- Saumon Ora King, concombre, kiwi et cream cheese

- Bière brune de Vézelay, fondue de légumes et coquillages

- Poitrine de pigeon rôtie sur l’os, la cuisse confite, palet de semoule à l’huile d’argan,
Amandes et dattes acidulées

- Pamplemousse, estragon et chocolat en texture

du 25 février au 9 mars
du 25 février au 9 mars
David Zuddas
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