Marbré de foie gras de canard et saumon gravelax, céleri, granny et laurier frais

Betterave nouvelle simplement rôtie, faisselle et sablé aux escargots

Longe de porc, pâte d’oignons grillés et cumin, petits pois à la Française

Framboises, mélisse et cappuccino

DZ touch

Ratatouille froide et siphon de basilic, tuile et copeaux de parmesan

du 21 Juin au 4 Juillet
du 21 Juin au 4 Juillet
David Zuddas
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