- Carpaccio de saint jacques, chou-fleur, shiso, aromates et caviar séché

- Huitres spéciales, vinaigrette d’algues et crémeux d’agria

- Cuissot de cerf de région en petit rôti, courges, genièvre frais et jus poivré

- Tarte au chocolat, potimarron, crème glacée au safran de paradis

DZ touch,
en siphon, patate douce, salsa pimentée, crevettes et citron vert

du 1er au 14 décembre
du 1er au 14 décembre
David Zuddas
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