- Foie gras de canard, passion, mangue et pain d’épices

- Dos de lieu jaune, grenailles nouvelles et girolles clous, jus de viande 
Aux herbes fraîches

- Abricots rôtis, biscuit amande, glace pistache et sucre brut

du 15 au 28 mai
du 15 au 28 mai
David Zuddas
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