- Epinards, crevettes et tourteau, huile de chanvre et curcuma, suc de tête
- Œuf parfait, chou-fleur cuit et cru, coques, dés de poulpe et mousseline de corail

- Gigot d’agneau de Clavisy, carotte, pois chiche et sanguine 

- Mangue, coriandre, coco, etc…

DZ touch,
en siphon, avocat, maïs et piquillo
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David Zuddas
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