- Asperges blanches, truite fumée, Pain d’épices de chez Mulot « Comme une mayo »

- Pommes nouvelles de M.Gautier, fleur de sel et beurre cru, Moules, Bulots, le jus d’une marinière

- Quasi de veau(F), tiges de blettes, ail des ours et cocum

- Carotte nouvelle, gingembre, sanguine et agastache

DZ touch,
En siphon……Céleri, saumon et œufs de poissons
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David Zuddas
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