- Grosse crevette snackée, sucs de tête, haricots verts et brocolis

- Œuf de poule, potimarron et trompettes, émulsion café

- Dos de merlu de ligne, pommes de terre et tomates bio « comme un ragoût », jus de veau à la sauge et condiment aux champignons

- Quetsches, tonka, grué de cacao et thé matcha

DZ touch, 
en siphon, aubergine, coco et citron vert
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David Zuddas
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