Maquereau de petit bateau, échalote, aligoté, concombre et sarrasin

Volaille fermière, le filet rôti sur l’os, la cuisse farcie à l’origan, gnocchi, olives, anchois et peau de citron

Prunes bleues, sésame noir et thé vert
Du 4 au 17 septembre
Du 4 au 17 septembre
David Zuddas
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