- Asperges vertes, œufs de poissons et Sichuan, jaune monté et pain brûlé

- Poitrine de cochon confite, salade de pois et chorizo

- Dos de bar, cocotte de légumes et choucroute de fenouil, jus de veau-badiane

- Gariguettes, tomates, huile d’olives et basilic

Du 4 au 17 avril 2013
Du 4 au 17 avril 2013
David Zuddas
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