- Légumes de printemps cuits et crus, touches de goût…

- Filet de maquereau, bouillon de mousserons, chrysanthème et crépinette de cochon

- Bœuf de Galice, olives-anchois, pressé de pomme de terre et piquillo

- Abricots, verveine, mélilot et sablé citronné

DZ touch

Siphon de courgettes, tomates concassées et crumble de parmesan

Du 30 mai au 12 juin
Du 30 mai au 12 juin
David Zuddas
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