- Comme un maquereau au vin blanc, petits légumes acidulés et pâte de miso

- Œuf de poule, Bourguignonne et bouillon, feuille de cassis

- Carré de veau, butternut, dés de poires et tonka

- Tarte au chocolat, banane rôtie et citron vert

DZ touch

Siphon de pomme de terre, noisettes grillées et Comté

Du 3 au 18 octobre 2013
Du 3 au 18 octobre 2013
David Zuddas
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