- Marbré de foie gras de canard, mangue, savagnin et curry

- Pomponnette et vinaigrette, faisselle de chèvre de chez Jeannette

- Cuissot de cerf en petit rôti, garnitures d’automne, petites baies, jus corsé au poivre Tchuli

- Comme une tartelette…Poire, châtaigne, amande et glace café

DZ touch
Black siphon aux olives, dés de seiche et chorizo

Du 27 au 10 décembre
Du 27 au 10 décembre
David Zuddas
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