- Autour des betteraves, tourteau et gros bulots

- Noix de Saint-Jacques, chou-fleur fumé et lamelles crues, jus de poulet au vadouvan

- Canette des Dombes, le filet rôti sur l’os, la cuisse braisée, panais réglissé et Jus infusé au citron noir

- Figue fraiche, biscuit amande et cacao, Maury et glace au thé

DZ touch,
en siphon, Potimarron, arabica et peau de citron
Du 18 au 31 octobre
Du 18 au 31 octobre
David Zuddas
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