- Fenouil confit à l’huile vierge, noisettes grillées, ceccina et Manchego

- Carré de porc Ibérique, aubergine, dés de seiche et chorizo

- Nectarines, chocolat blanc, estragon et citron

Du 16 juin au 29 juin
Du 16 juin au 29 juin
David Zuddas
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