- Carpaccio de Saint-Jacques, salade d’orge, raifort, chou-fleur et bière brune de Vézelay
- Quasi de veau rôti entier (France), gnocchi à la Romaine, carotte, orange et parmesan
- Poires, chocolat et Tonka

- Carpaccio de Saint-Jacques, salade d’orge, raifort, chou-fleur et bière brune de Vézelay
- Quasi de veau rôti entier (France), gnocchi à la Romaine, carotte, orange et parmesan
- Poires, chocolat et Tonka