- Asperge blanche, ventrèche de thon rouge de Méditerranée, rhubarbe et graines de lin torréfiées

- Chou nouveau, P’tit Suisse, huile d’olives et fleur de sel

- Dos de maigre, poitrine de cochon, les pommes nouvelles de Noirmoutier, graines de moutarde

- Framboises, chocolat pure origine, hysope et miel urbain