- Filet de maquereau, pholiotes, pleurotes et jeunes pousses, fenouil crémeux

- Quasi de veau(F), carottes au cumin, échalote rôtie et paprika fumé

- Pêche plate, reine des prés, amande et lait brassé

Du 12 au 25 juillet
Du 12 au 25 juillet
David Zuddas
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