- Les légumes du moment, tout simplement, copeaux de mimolette et aromates

- Noix de saint jacques, sot l’y laisse et bouillon Thaï

- Bœuf Charolais, pressé de raves et fine crêpe de sarrasin, touches de goût…..

- Ananas Victoria, crème Suzette et sorbet cacao

DZ touch

Siphon de betteraves, arabica et Xérès

Du 12 au 23 Janvier
Du 12 au 23 Janvier
David Zuddas
Réalisation - Webmaster : www.i-com.fr