- Thon cuit et cru, estragon et betterave rouge

- Œuf parfait, oignons doux, Paris, crème de lard et crispy

- Quasi de veau (France), légumes rôtis, kumquat et condiment

- Citron, granny et persil plat

DZ touch
En siphon, Butternut, châtaignes et cacao

Du 11 au 24 février 2016
Du 11 au 24 février 2016
David Zuddas
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