- Ventrèche de thon rouge de Méditerranée, Petites graines à l’Orientale, houmous, coriandre et citron confit

- Pigeon, poitrine rôtie et cuisse confite, carotte nouvelle, pamplemousse et cumin

- Mangue, chocolat, vin jaune et Kerala

Du 04 au 17 avril
Du 04 au 17 avril
David Zuddas
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