- Asperges de Ruffey, anguille fumée et paprika

- Blettes, lentin de Corcelotte, œuf parfait et jus de poulet à l’huile de noisette

- Gigot d’agneau de Clavisy en petit rôti, radis roses, mousseline de fanes, Condiment olive-anchois

- Framboises, estragon de Franxault et citron noir

DZ touch,
En siphon……Orange, pois chiches, menthe-coriandre
Du 02 au 15 mai
Du 02 au 15 mai
David Zuddas
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