- Asperges blanches, truite bio de Crisenon et paprika fumé

- Les petites pousses du Potager des Ducs, croq’ de foie gras et cœur de canard grillé, Sucs de homard

- L’agneau de Pays, l’épaule confite et le gigot rôti, bouquetière de légumes, ail des ours et jus réduit. Condiment olives-anchois

- Framboises, pistache et Guanaja
DU 19 AVRIL
DU 19 AVRIL
David Zuddas
Réalisation - Webmaster : www.i-com.fr