- Compression de foie gras de canard et longe de thon, marmelade de pommes au vin rouge

- Œuf parfait, asperge verte, pousses d’épinards et parmesan

- Cabillaud Skreï au curry noir, légumes grillés et lentilles vertes 

- Matcha, pamplemousse et chocolat

DU 12 au 25 mars
DU 12 au 25 mars
David Zuddas
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