Formule
3 envies 32€
- Les Champignons du Fort, chou nouveau, crème crue et vieux Gouda

- Maigre sauvage, comme une salade tiède de pommes grenailles, courgettes,
Olives et jus de livèche

- Framboises d’Ahuy, betterave, rhubarbe et citron noir

4 envies 37€
- Les Champignons du Fort, chou nouveau, crème crue et vieux Gouda

- Œuf de Saulon, girolles, amandes fraiches et jus de poulet émulsionné

- Maigre sauvage, comme une salade tiède de pommes grenailles, courgettes, Olives et jus de livèche

- Framboises d’Ahuy, betterave, rhubarbe et citron noir
5 Envies 40€
- Les Champignons du Fort, chou nouveau, crème crue et vieux Gouda

- Œuf de Saulon, girolles, amandes fraiches et jus de poulet émulsionné

- Maigre sauvage, comme une salade tiède de pommes grenailles, courgettes, Olives et jus de livèche

- Framboises d’Ahuy, betterave, rhubarbe et citron noir

DZ touch,
en siphon, Carotte bio, orange, cumin et focaccia
David Zuddas
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