Formule
3 envies 32€
- Carotte, gingembre, crevettes marinées et vinaigrette passion, quelques pousses

- Filet de truite bio de Crisenon, gâteau de Paris, girolles et pholiotes, émulsion verveine

- Framboises et fraises de Pays, comme une tarte inversée, Diplomate et glace réglisse
4 envies 37€
- Carotte, gingembre, crevettes marinées et vinaigrette passion, quelques pousses

- Moules de la Baie, salsa pimentée et prune acidulée, dentelle de curry

- Filet de truite bio de Crisenon, gâteau de Paris, girolles et pholiotes, émulsion verveine

- Framboises et fraises de Pays, comme une tarte inversée, Diplomate et glace réglisse
5 Envies 40€
- Carotte, gingembre, crevettes marinées et vinaigrette passion, quelques pousses

- Moules de la Baie, salsa pimentée et prune acidulée, dentelle de curry

- Filet de truite bio de Crisenon, gâteau de Paris, girolles et pholiotes, émulsion verveine

- Framboises et fraises de Pays, comme une tarte inversée, Diplomate et glace réglisse

DZ touch,
en siphon, , Pastèque et Féta

David Zuddas
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